新創作仏蘭西料理 Le Kotori
新創作仏蘭西料理 Le Kotori|ル コトリ|松本市|フランス料理
お店の紹介
独自の表現方法で綴る信州フレンチ
大正浪漫の香り漂う通りに建つ、愛らしいフランス料理店。芦屋の「瀬田亭」などで腕を磨いた小鳥オーナーシェフが、この地に店を構えて9年目を迎える。 地の食材にこだわり、ソースに味噌を使うなど斬新な手法を取り入れて、信州フレンチの新境地を開拓。2005年は安曇野酵母豚、2006年は信州サーモン…と毎年テーマを変えてスペシャリテを生み出している。今年は「山辺ワイナリー」の巨峰を活かしたスペシャリテのほか、米粉のチョコレートケーキやチーズケーキをお披露目。美味しさと健康を両立したフレンチは、幅広い年齢層から支持されている。
(2008月12月01日)
基本情報
- 店名
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新創作仏蘭西料理 Le Kotori
- 住所
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松本市大手4･3･15
- 電話番号
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0263･34･3999
- 営業時間
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11時45分〜15時（14時LO）、18時〜23時（21時LO）
- 定休日
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日曜（予約の場合営業）
- 席数
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16席
- 駐車場
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1台(サービス券あり)
- 利用可能カード
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なし
- Webサイト
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なし
